Deze prei kun je vanaf januari in een kweekbak zaaien.
1. Neem een kweekbak van ongeveer 8 cm diep. Zaai de zaadjes in een streepje van 0,5 cm diep. Let op dat de temperatuur 18 tot 20 graden is.
2. Beginnen de plantjes te groeien? Dan mag de temperatuur verlaagd worden. Zo hard je de plantjes af, waardoor ze al wat gewend raken aan de koudere buitentemperatuur.
3. Plant de plantjes begin april in de buitenlucht. Maak hiervoor geultjes van 7 cm diep. Zorg ervoor dat de onderlinge afstand in een rij ongeveer 15 cm is en de afstand tussen eventuele verschillende rijnen 40 cm.
4. Snoei de worteltoppen en de bladeren en bedek de wortels met een dun laagje aarde. Let er op dat je de geul niet dichtmaakt. Deze wordt in de loop van het seizoen bijgevuld met aarde. Zorg ervoor dat de aarde nooit hoger komt dan het punt waarop het eerste blad uiteen wijkt.
Zomerprei oogsten
Wanneer je de prei na het zaaien, kan oogsten, is sterk afhankelijk van de weersomstandigheden. Bij hoge temperaturen en veel zon bestaat de kans dat je begin juni al kunt oogsten. Is het weer wat minder geweest? Dan kan dit goed pas eind augustus zijn.